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甘みの強い岩塩です。
ヒマラヤ岩塩の中でも特に赤みがかったレッド岩塩です。
色味が濃くはありますが、人口添加物が一切含まれていない100%天然の岩塩ですので食用塩としてご利用いただけます。
色が濃ければ濃いほど天然のミネラル成分(カルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄など)が多く含有されるといわれます。
レッド岩塩は豊富なミネラル成分が調理法を選ばず素材の旨味を存分に引き出します。
